Recapte es lo "
cocido" de la nostra terra. Un
topí de
fesols, en un tros de
cansalada y
coa o pota de
gorrino, o un trosset d'os del
cuixot ,una
borrifalda, butifarra de sang, un
churís,
chorisso, y unes
pataques afegides a radera hora. Y, a voltes, a vegades, un grapat d'arrós.
Dissapte,fabes en recapte
https://ca.wikipedia.org/wiki/Formatge_de_tup%C3%AD
Extracte del dcvb
Allò que queda de menjar d'un dia per un altre, o d'una menjada per una altra (Penedès, Maestrat); més especialment, la part sobrera del dinar i que serveix per a sopar, quan el dinar ha estat d'olla, o sia, patata i llegums amb carn i botifarra (Benassal).
